廃油を使用した塩づくり
虎屋では、海水を窯で炊いて塩を作る際に食用油の廃油を使用しています
虎屋では、廃棄するはずの食用油を再利用し、専用の燃焼窯で油を完全燃焼させることで、匂いや煙の排出を最小限に抑えながら塩づくりをしています。
地域にも人にもやさしいものづくりをすることで、環境保全にもつながると考えています。
虎屋が廃油をつかう理由
01 地域環境にやさしい
薪(建築廃材等)を一切使わず、食用の廃油を完全燃焼させることで、匂いや煙の排出を最小限に抑えた塩づくりをしています。
上五島の海や森を、美しく豊かなまま守ることが、近隣住民への配慮も含め、安全で美味しい塩を作り続けることにもつながると考えています。
02 廃棄物を削減できる
各家庭から廃棄されるはずの食用油を回収し、完全燃焼させることで、廃棄物の削減にもつながります。
そのために、虎屋では、廃油を完全燃焼させるための専用の窯を開発し環境負荷の低い製造方法を確立しました。
03 コストが削減できる
廃油を完全燃焼させるための釜を自社で開発し、薪などの燃料の購入費を抑えることで、コストを削減しています。
こだわり抜いた塩を、丁寧に手作りし続けるための工夫です。
ご家庭にある使用済み食用油の再利用ご協力のお願い
ご家庭にある使用済みの食用油を回収しております。
使用済みの油を、スーパー等で購入した際に入っていたプラスチックボトルに戻し入れて、似首郷の虎屋店舗にお持ちください。
１kgにつき1ポイントと交換、10ポイント溜まると虎屋で使える、500円分のクーポンを進呈いたします！
回収場所
株式会社虎屋
長崎県南松浦郡新上五島町似首郷787-17番地
受付時間
9:00～17：00（土日・祝日休み）
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500円クーポンは、虎屋店舗での商品購入と、島diningとらやでの飲食にご利用いただけます。
紙のスタンプカードもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。
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廃油をお持ち頂く際の注意点
●食用油をお持ち頂く際には、油を購入した際に入っていたプラスチックボトルに戻し入れてお持ちください。
●プラスチック容器の重さを含めた重さ1kg以上で1ポイントを付与させていただきます。
●お持ちいただいた廃油が1.5kg未満の場合は1ポイントに繰り下げ、1.5kg以上の場合は2ポイントに繰り上げてポイントを付与させていただきます。
●10ポイントたまるごとに500円分のクーポンを進呈致します。クーポンは、虎屋店舗での商品購入や、島diningとらやでの飲食にお使いいただけます。
●企業さまからの廃油の回収は行っておりませんのでご了承ください。
株式会社虎屋
長崎県南松浦郡新上五島町似首郷787-17番地
TEL.0959-54-1056 / FAX.0959-54-2211
営業時間 / 9:00～16：00（土日・祝日休み）