こんにちは
五島うどんと五島の塩のお店
虎屋からヨシがお伝えします。
例年より少し早い梅雨入りとなりましたね
先週の土日、お日様に恵まれたのでたまった家事をこなしてると、大きなまるまるとした梅に行き当たりました。早速、梅酒を仕込みましたよ
実はいつでも仕込めるように瓶は洗って準備OK
左端の薄い黄色の瓶は2月に仕込んだレモン酒です
初めてでしたがなかなかのお味！来年も頑張っちゃおうかな
来年、またこんなきれいな梅に行き当たったら、梅干しに挑戦してみるのもいいかも…虎屋のお客様が「海塩ごとう」で漬けるとひと味も二味も違うとおっしゃるんです。さもあらんと思うのです
梅干しを漬ける予定の方がいらしたら、ぜひお試しあれ～
